Mad på tur

Pandebrød, eller bannockbrød som de også kaldes, er lækre, superhurtige og meget lette at lave. De kræver ikke andet end meget få ingrediensen, et bål og tykbundet pande, støbejernsplade eller en god flad sten der kan tåle at ligge i bålet.Læs mere

Birketræer er velkendte i den danske natur. De er genkendelige med deres hvide og dekorative bark. De ses i skove og som prydtræer i haven. Træerne udmærker sig tillige, da birkesaft fra træets stamme er en populær og naturlig råvare med mange gode egenskaber og anvendelsesmuligheder.  Det optimale tidspunkt, at tappe birkesaft er i tidsrummet hvor træets safter stiger....Læs mere

Det er nemlig både sjovt og lækkert at lave både når de voksne er på tur, med også en genial ting at lave med ungerne – for det er bare så let.Læs mere

Kogekaffe/vildmarkskaffe/cowboykaffe - kært barn har mange navne... Men uanset navnet, er der altså bare ikke noget bedre end et godt bål, vinter, pause og varm kaffe i koppen (i hvert fald for os kaffeelskere).Læs mere

Første step: er at bygge et skelet til hytten, som i alt sin enkelthed består af 4 hjørnepæle, og en ramme til taget. Det er en fordel at bygge på en måde, så du udnytter nogle levende træer i terrænet til at fastgøre skelettet ved.Læs mere

I Sverige fejrer man kanelsnurrens dag den 4. oktober, og det skal da ikke gå ubemærket hen :-) Kanelsnegle kan nemlig sagtens laves over bål og er et oplagt valg, hvis man vil hygge med en snack ved bålet. I stedet for at bage kanelsneglene, kan de steges på en pande.Læs mere

Her er opskriften på at få friskbagt, proteinrigt pandebrød hver dag - Jeg bager dem om aftenen mens jeg laver min aftensmad og gemmer dem til frokosten næste dag (udfordringen består så her i, ikke at spise dem allerede om aftenenLæs mere

Jeg laver retten som jeg normalt ville gøre, alle opskrifter kan bruges, så din er helt sikkert lige så god som min – hemmeligheden er blot at alt er hakket og snittet ganske fint (aldrig tykkere en 0,5 cm.) samt at du bruger så magert kød som muligt, da fedt har tendens til at blive...Læs mere

Afhængig af hvor længe man skal være på farten, er det vigtigt at tænke på vægten af egen mad. Jo længere tid du skal være af sted des mere påpasselig bør du være med vægten.Læs mere

For et par år siden vandrede jeg på Øhavsstien over Tåsinge på Sydfyn. Her mødte jeg Lis fra Viborg, som gav mig denne lækre opskrift på Norsk Snickerskake. Opskriften havde hun selv fået af sine norske venner og hun benyttede den ofte på tur.Læs mere